TUŘÍNOVÁ

Objevila jsem tuřín. A jsem moc ráda. Nikdy mi moc nejely kedlubny, obvykle půlka chutnala jak kus dřeva. Tuřín sice vypadá podobně, ale chutná mnohem mnohem lépe. Po začátku - sním ho, tak jak vyrostl, jsem vyzkoušela udělat z něj salát.

Ingredience:
2 tuříny oloupat a nastrouhat na jemno
1 velká mrkev nastrouhaná na jemno
1 svazek zelené cibulky nakrájet na jemno
křen dle chuti
sůl
pepř
1 kelímek zakysané smetany
1 lžíce citronové šťávy

Všechno smícháme dohromady. Byla toho plná mísa a vydržela jen velice krátkou dobu :-)