The Daring Bakers - výzva odvážných pekařů - IRISH SODA BREAD

Výzva od Meredith pro mě byla seznámením s nejjednodušším chlebem, jaký jsem kdy pekla. Ještě vlažný s máslem chutnal fantasticky.

 Ingredience:

625 ml podmáslí

300 g celozrnné mouky

600 g hladké mouky

10 g sody

 6 g soli

Postup je jednoduchý, smícháme suché ingredience, pak přilijeme podmáslí,
umícháme těsto, vyklopíme na plech a vytvarujeme kruh o výšce asi 3-4 cm.
Pečeme na 230°C asi 30 minut, pak dopékáme 10 minut na 200°.
Chleba je výborný čerstvý. Hlavně je hotový raz dva :-)