Takže zase jen výzva. Od Julie z one-wall kitchen.
Česky bych řekla buchty s masovou náplní.
Ingredience:
1/2 kostky droždí
400 g mouky
lžička soli
250 ml vody
asi 1 lžíce rozpuštěného másla
trocha cukru na kvásek
Zaděláme kvásek, vypracujeme těsto a necháme kynout asi 2 hodiny.
Během nich máme čas na náplň.
Ingredience:
vepřové maso nakrájené na proužky
cibule
česnek
sojová a ústřicová omáčka
červená paprika
lžíce oleje
Na oleji zpěníme cibuli, opečeme maso, přidáme papriku, česnek, ochutíme dle potřeby. Podusíme do měkka.
Z těsta jsem udělala 4 placky, naplnila je masem a vytvarovala buchty. Ty jsem nechala ještě asi 30 minut kynout. Pekly se na 200°C asi 10 minut a pak na 180°dalších 20 minut.
Díky za výzvu.
