Ingredience:
900 g hladké mouky
200 g másla
8 lžic medu
300 g cukru krupice
2 lžičky jedlé sody
250 ml šlehačky
Dám vařit vodu do hrnce, nad ni do kovové mísy vložím máslo. Po rozpuštění přidám vše, kromě mouky.
Jak se cukr a med rozpustí, sundám z ohně a vmíchám mouku. Z těsta vyválím asi 12-14 placek, můžou se hned vykrojit, nebo upéct vyválený tvar a vykrojit po upečení, ale ještě teplé, rychle pláty tvrdnou.
Placky se dají dobře vyválet na pečicím papíře a hned něm i upéct. Na 180°C asi 6 minut.
Zbytky těsta peču taky, slouží na posypání boků dortu.
Krém:
400 g másla
2 konzervy karamelového Salka (nebo normální a 2 hodiny vařit)
Šleháme máslo, postupně přidáváme Salko, záleží na chuti, kolik ho tam dám.
Vychladlé pláty pomažu krémem, vrch nechám čistý, dobře namažu boky dortu. Ze zbytků udělám strouhanku, v té vyválím boky dortu.
Pak namažu vršek a buď také posypu, nebo dozdobím krémem.
Žádné komentáře:
Okomentovat