Hledala jsem nějaký nápad na jídlo na cestu do auta. Aby nešpinilo, jedlo se jednoduše a bylo dobré. Tak mě napadlo naplnit masem a tofu špaldové housky.
Ingredience:
500 g špaldové mouky nejlépe celozrnné
250 ml mléka
2 vejce
balíček sušeného droždí
85 g oleje
lžička soli
Náplň:
500 g mlétého hovězího masa
1/2 skleničky kaparů
1 sklenice nakládaných rajčat
250 g tofu (neochucené)
lžíce kaparů
1/2 skleničky nakládaných rajčat
Vypracujeme kynuté těsto a necháme v teple zdvojnásobit objem.
Mezitím rozmixujeme rajčata s kapary a tofu, odložíme do lednice.
Pak stejně rozmixujeme maso s rajčaty a kapary.
Těsto rozdělíme na 10 dílů, naplníme, uděláme z něj buchty, ty necháme ještě půl hodiny kynout.
Zatím rozehřejeme troubu na 180° C. Pečeme asi 20 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat