400 g suché cizrny namočit do studené vody na 24 hodin, pak asi 1 hodinu vařit do změknutí
Na 4 lžících oleje osmažíme 4 cibule nakrájené na jemno, zasypeme 4 lžičkami koření tandoori masala a chvíli smažíme. Přidáme scezenou cizrnu, dále opékáme, dokud se všechno krásně neobalí v koření, osolíme, zalijeme 400 g rajčatové passaty. Prohřejeme a dochutíme 4 stroužky česneku.
Podáváme s chapátí, 300 g celozrnné mouky, 150 ml vody ,2 lžíce rozpuštěného másla a lžička soli se zpracuje v pružné těsto. Vyválíme placky a pečeme na sucho na pánvičce.
Žádné komentáře:
Okomentovat