Portské kuličky

Ingredience:
Láhev portského
200 g datlí
200 g oloupaných mandlí
1 lžíce kakaa
100 g rozinek
100 g mletých mandlí na obalení
200 g dobré čokolády

Datle a rozinky naložíme přes noc do portského - spotřebujete asi 1,5 dcl, zbytek samozřejmě dopijte.
Druhy den rozmixujeme mandle, pridame slité datle a kakao a umixujeme do jemna. Pokud je hmota moc tuha, zředíme ji trochou portského.
Do hotové směsi vmícháme slité rozinky. Necháme ztuhnout v lednici. Tvarujeme kuličky, namočíme je v čokoládě a v mletých mandlích.
Dobrou chuť.

Čokoládovo - pivní mufiny

Ingredience:
3 vejce
100 g čokolády
50 g másla
150 g cukru
250 g mouky
1 prášek do pečiva
Vanilkový cukr
200 ml světlého piva

Začneme sněhem z bílků. Pak našleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Rozpustíme čokoládu s máslem. Zamícháme do žloutkové směsi, vmícháme mouku a prdopec a pivo. Nakonec lehce zapracujeme sníh. 
Nalejeme do formy na mufiny a pečeme 20 minut na 180°.
Dobrou chuť 😎

Kynutý koláč s dvojí náplní a s drobenkou

Ingredience:
500 g polohrubé mouky
1 balíček sušeného droždí
125 g rozpuštěného másla
50 g cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce
200 ml mléka

Všechno vymícháme v tužší těsto a dáme kynout.





Po zhruba 2 hodinách těsto vyválíme na plech a potřeme naplněmi.

Tvarohová náplň:
500 g tvarohu
2 vejce
100 g cukru
Vanilkový cukr

Vejce našleháme s oběma cukry a vmícháme tvaroh.

Maková náplň:
200 g mletého máku
100 g cukru
Lžička skořice
150 ml mléka

Všechno vaříme do zhoustnutí a necháme vychladnout.



Posypeme drobenkou.

120 g másla
120 g cukru
120 g mouky

Ve foodprocesoru rozmixujeme.



Pečeme 45 minut na 160° C.

Pečená čokoláda

Nemám bohužel lepší fotku. Tak rychle to bylo snězeno ☺

Ingredience:
400 g čokolády, jakou máte rádi
200 g másla
4 vejce
150 g třtinového cukru
100 g mletých mandlí
100 g mandlových lupínků

Máslo a čokoládu rozpusťte a rozmíchejte do hladka. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme čokoládovou směs a mandle. Nalijeme na vymazaný plech, posypeme lupínky a pečeme na 160° 35 minut.

Dýňové noky

Ingredience:

300 g dýňového pyré
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička soli
300 g celozrnné mouky

Rozmícháme vejce v pyré, osolíme a postupně zapracujeme mouku s práškem, mouky může být potřeba i víc. Těsto by mělo být tužší. Lžící vykrajujeme noky a hážeme do vroucí vody. Vaříme asi 5 minut.

My jsme je měli s ledvinkami ve smetanové omáčce.
Dobrou chuť ☺